Selda Çetin - Muhabir
Yumurtayı un ile pişirmek belki de hiç denemediğiniz bir fikir olabilir, ancak lezzet yolculuğunuzda yeni bir durağa hazır olun! Unlu yumurta, klasik yumurta tariflerinden sıkılanlar için heyecan verici bir seçenek sunuyor. Hem kolay yapılışıyla hem de benzersiz lezzetiyle sofralarınıza farklı bir dokunuş getirecek bu tarifi keşfedin!
UNLU YUMURTA TARİFİ
Malzemeler:
- Yumurta
- Un
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı olarak: rendelenmiş kaşar peyniri, ince doğranmış yeşillikler (maydanoz, fesleğen vb.)
Hazırlık:
- Bir kaseye birkaç yemek kaşığı un koyun. Miktarı yumurtanın büyüklüğüne ve istediğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz.
- Unun içine bir tutam tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin. Eğer kullanacaksanız, rendelenmiş kaşar peyniri veya ince doğranmış yeşillikleri de una karıştırabilirsiniz.
- Bir tavaya biraz yağ koyun ve ısıtın. Yumurtayı kırmadan önce tavayı iyice yağlayın.
- Yumurtayı çırpın ve un karışımına daldırın, iyice kaplanmasını sağlayın.
- Tavaya koyduğunuz yağın üzerine unlu yumurtayı dikkatlice yerleştirin.
- Alt tarafı iyice kızarana kadar pişirin, sonra spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
- Pişirdikten sonra üzerine isteğe bağlı olarak ek malzemeler ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
