Son günlerde artan mantar zehirlenmeleri konusunda uzmanlar, halkı bilinçlendirmek adına önemli uyarılarda bulunuyor. Bursa Yüksek İhtisas Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nden Acil Tıp Uzmanı Prof. Dr. Halil Kaya, mantar zehirlenmelerinin ciddi sonuçlar doğurabilen bir durum olduğunu vurguluyor.
Mantar zehirlenmelerinin acil servise başvuruların yüzde 10'unu oluşturduğunu belirten Prof. Dr. Kaya, özellikle bu vakaların çoğunluğunu 6 yaşın altındaki çocukların oluşturduğuna dikkat çekiyor. Mantar zehirlenmelerinin basit şikayetlerle başlayıp karaciğer yetmezliği gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade ediyor.
Uzmanlar, mantar zehirlenmelerine karşı bilinçli olunması gerektiğini ve şu noktalara dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor:
Mantarın Tipi Bilinmelidir: Mantarların birçoğu zararsız olsa da, bazıları ciddi zehirlenmelere neden olabilir. Bu nedenle mantarın türünü bilmek önemlidir.
Isıya Dayanıklıdırlar: Mantarlar ısıya dayanıklıdır, bu nedenle pişirme veya dondurma işlemleri zehirli etkilerini ortadan kaldırmaz.
Genel Yaklaşımlar Risklidir: "Yıllardır bu mantarı tüketiyoruz, bir şey olmuyor" veya "Mantarı ısıttık, pişirdik, dondurduk, zehirliliği kalkmıştır" gibi genel yaklaşımlar risklidir. Her mantar farklıdır ve genellemelerden kaçınılmalıdır.
Doğada Toplanan Mantarlar Risklidir: Bilinçsizce doğadan toplanan mantarlar, özellikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Doğru eğitim alınmadan toplanan mantarlar büyük bir risk taşır.
Çocuklara Ulaşamayacakları Yerlerde Saklanmalıdır: Özellikle 6 yaşın altındaki çocuklar, mantarları farkında olmadan tüketebilir. Bu nedenle mantarlar çocuklara ulaşamayacakları yerlerde saklanmalıdır.
